Ціль проєкту: Головною метою публічного інвестиційного проєкту є кардинальна трансформація системи шкільного харчування через створення безпечного, високотехнологічного та естетично привабливого простору для учнів старших класів. Візуальна та функціональна модернізація спрямована на інтеграцію сучасних стандартів нутриціології, суворе дотримання вимог системи НАССР (HACCP) та повне забезпечення принципів безбар'єрності й інклюзії.Реалізація цієї мети досягається шляхом синергії технологічних, архітектурно-просторових та організаційних рішень, які згруповані за чотирма ключовими векторами , а саме : збереження здоров'я та популяризація якісного харчування через впровадження оновленого, раціонально збалансованого меню, адаптованого до фізіологічних потреб старшокласників, збільшення у раціоні частки мікронутрієнтів, вітамінів, клітковини та інших корисних речовин та формування стійких навичок здорової харчової поведінки серед молоді; гарантування абсолютної безпеки процесів завдяки повній відповідності усього циклу виробництва суворим вимогам чинного санітарного законодавства, інтеграція та системний контроль критичних точок згідно з міжнародними стандартами безпеки харчових продуктів НАССР (HACCP), чітке розділення потоків сировини та готової продукції для унеможливлення перехресного забруднення; енергоефективність та оптимізація експлуатаційних витрат через комплексне оновлення парку технологічного обладнання на користь сучасних енергозберігаючих зразків, суттєве зниження навантаження на бюджет закладу завдяки зменшенню обсягів споживання електроенергії та води та підвищення загальної екологічності та рентабельності виробничих процесів харчоблоку; інклюзивність та універсальний дизайн завдяки створенню безперешкодного доступу до зони отримання їжі для учнів усіх категорій, зокрема для маломобільних груп населення, адаптація висоти, конфігурації та ергономіки ліній роздачі під потреби кожної дитини, забезпечення рівних можливостей та комфорту для кожного учасника освітнього процесу без проявів дискримінації.