Ціль проєкту: Забезпечити капітальний ремонт харчоблоку школи для створення безпечних та сучасних умов організації харчування учнів. Проєкт спрямований на оновлення приміщень і обладнання відповідно до санітарних та безпекових норм, що дозволить гарантувати якісне та здорове харчування дітей. Мета капітального ремонту харчоблоку полягає у створенні безпечних, сучасних та комфортних умов для приготування їжі, приведенні приміщень у відповідність до санітарних норм та вимог НАССР. Це передбачає заміну зношених комунікацій (вентиляція, водопровід, електромережі), оновлення обладнання та покращення якості харчування.
Основні завдання та мета капітального ремонту:
Дотримання стандартів безпеки: Впровадження системи НАССР, забезпечення санітарно-гігієнічних вимог.
Модернізація обладнання: Заміна старого технологічного, теплового та холодильного обладнання на сучасне, енергоефективне.
Покращення умов праці: Створення комфортних умов для персоналу, оновлення вентиляційної системи та освітлення.
Підвищення якості харчування: Забезпечення раціонального та якісного харчування учнів у гімназії.
Оновлення інфраструктури: Заміна зношених інженерних мереж, ремонт приміщень, що підвищує експлуатаційні показники будівлі.
Створення сучасної зони: Перетворення їдальні на сучасну зону прийому їжі та відпочинку.